Tort Milch Schnitte

postat de Retete in Imagini, in Torturi, pe 30 August 2013
Tort Milch Schnitte

Ingrediente

  • Oua: 6 bucati - blat
  • Apa: 2 linguri - blat
  • Ulei: 1 lingura - blat
  • Zahar: 8 linguri - blat
  • Faina: 8 linguri - blat
  • Cacao: 3 linguri - blat
  • Praf de copt: 1 plic - blat
  • Frisca lichida: 400 ml - crema
  • Lapte condensat: 400 g - crema
  • Gelatina: 1 si 1/2 plic- crema
  • Lapte: 50 ml - crema

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  10-12

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Torturi
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Felis
sursa retetei Am facut acest tort dupa reteta lui Criss de la Prajitura cu acelasi nume (si ea zicea ca s-a inspirat de pe blogul Laurei)

Se separa ouale, galbenusurile se amesteca cu zahar, apa, ulei si se bat cu mixerul, se bat albusurile spuma tare. Peste galbenusurile batute se adauga faina amestecata cu praful de copt, cacaua si albusurile batute spuma.
Se coace in tava tapetata cu hartie de copt.

Dupa ce se raceste, se taie blatul in 3. Blaturile se insiropeaza cu sirop de zahar ars.
Crema se prepara astfel:
Gelatina se pune la inmuiat in 50 ml lapte. Dupa ce s-a umflat, se dizolva si se amesteca cu laptele condensat. Frisca se bate foarte bine, apoi se adauga laptele condensat cu gelatina. Se pune crema in frigider pentru aproximativ o ora, timp in care se mai amesteca din cand in cand ca sa nu se intareasca de tot. Eu am pus si niste stafide care au fost lasate 10 min in esenta de rom.

in timpul ornarii... pt ca e crema legata atre, golurile de pe margine le-am umplut cu frishca si am pus fulgi de ciocolata, tar deasupra glazura din ciocolata Poiana:
glazura: 2 ciocolati poiana topite in 75 ml frisca lichida

Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri