Tortilla chips preparate in casa

postat de Retete in Imagini, in Aluaturi diverse, pe 15 Iulie 2013
Tortilla chips preparate in casa

Ingrediente

  • Apa calda: 100-120 ml
  • Sare: 1 lingurita rasa
  • Boia de ardei dulce: 1 lingurita
  • Piper: dupa gust
  • Ulei: 2 linguri
  • Faina: 100 gr
  • Malai: 100 gr

Specific:

  Sud-American

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  8-10

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Mexic

Categorii:

   Aluaturi diverse
Mod de Preparare

Se amesteca bine toate ingredientele si se obtine un aluat nelipicios, daca mai este nevoie se mai adauga putin cate putina faina pana cand aluatul poate fi intins fara probleme si sa nu se lipeasca de sucitor

Aluatul obtinut se imparte in 5-6 bile, fiecare bila o intindem in foi
ca sa fie mai comod se intinde foaia intre folii de plastic, apoi se taie acasta tortilla in triunghiuri de marime potrivita

Apoi se incinge bine o tigaie si se pun la copt triunghiurile de tortilla
se intorc pe ambele parti

Apoi se rastoarna incet intr-o tava si pentru a le face cat de crocante doriti puneti tava in cuptor cam 5 min dar verificati mereu sa nu fie totusi arse...chipsurile obtinute se pudreaza (optional) cu boia, piper, sare, praf de usturoi, etc

Reteta în Imagini
Mod de Servire

Se servesc cu Guacamole(piure din avocado), chili con carne,mancare mexicana cu fasole rosie(toate retetele le gasiti in index internationale) sau alte sosuri

Retete Asemanatoare
2 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

  • Claudia

    A incercat cineva aceasta reteta?

    24 Octombrie 2013   |   Raspunde
  • Administrator
    Da, si sunt foarte bune. In plus, sunt doar ingrediente naturale.
    25 Octombrie 2013   |   Raspunde

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri