Aperitiv cu spaghete

Retete postata in forum de Micul
Reteta asta super faina, am gasit-o intr-una din revistele unguresti
Se fierb pastele al dente.Zucchini, rosiile si sunca se taie cubulete.Mascarpone se amesteca cu ouale, cu praful baza pt. sos si cu parmezanul.Se adauga spaghetele scurse, legumele, sunca, si verdeturile.Se condimenteaza, cu sare, piper, eu am pus si oregano, busuioc si cimbru.Se amesteca, apoi cu furculita se pun spaghetele in formele de muffins.Sosul care ramane se imparte si el in cele 12 forme.
Se baga la cuptor si se tin cam 30 minute.
Legumele si sunca taiate cubulete,
Se omogenizeaza mascarpone cu ouale.
Se adauaga praful baza pentru sos.
Se adauga spaghetele.
Se adauga legumele.Eu nu am avut verdeata, iar de parmezan am uitat.
Sunt foarte, foarte bune.Ne-au placut la toti.

.Se pot servi atat reci cat si calde.