Avocado umplut cu legume

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri de post, pe 11 Iulie 2013

E-mail

Ingrediente

Ulei de masline: dupa gust
Sare: dupa gust
Piper: dupa gust
Rosii: 1 buc
Ceapa verde: 1 buc
Usturoi: 1 buc
Patrunjel: dupa gust
Coriandru verde: dupa gust
Zeama de lamaie: dupa gust

Specific:

European

Timp Preparare:

60 de minute

Portii:

Complexitate:

Mediu

Tara:

Romania

Categorii:

Mancaruri de post

Mod de Preparare

1 avocado se curata de coaja, se scoate samburele se unge cu ulei de masline se sareaza pipereaza.
intr-un castron se pune o rosie decojita si taiata cubulete mici, cateva frunze de ceapa verde, 1 catel de usturoi zdrobit, patrunjel, coriandru verde, zeama de lamaie, sare, piper,
se amesteca bine si se pune umplutura in avocado, deasupra se pune putina ceapa uscata taiata fideluta.
(daca avocado nu este f copt el se pote pune cateva minute in apa clocotita, se acopera...si se inmoaie bine...apoi se scurge de apa si se umple)
sursa retetei: Monica-Elizabet

Reteta în Imagini