Avocado umplut cu legume

postat de Retete in Imagini, in Aperitive diverse, pe 7 August 2013

E-mail

Ingrediente

Avocado: 1 bucata
Ulei de masline: o lingurita
Sare: dupa gust
Piper: dupa gust
Rosii decojite: 1 bucata
Ceapa verde: 1 bucata
Usturoi: 1 catel
Patrunjel/coriandru verde: dupa gust
Zeama de lamaie: dupa gust
Ceapa uscata: cateva rondele

Specific:

Mediteraneean

Timp Preparare:

30 de minute

Portii:

Complexitate:

Mediu

Tara:

Spania

Categorii:

Aperitive diverse Mancaruri de post

Mod de Preparare

sursa retetei: Monica-Elizabet

1 avocado se curata de coaja, se scoate samburele se unge cu ulei de masline se sareaza pipereaza.

Intr-un castron se pune o rosie decojita si taiata cubulete mici, cateva frunze de ceapa verde, 1 catel de usturoi zdrobit, patrujmel, coriandru verde, zeama de lamaie, sare, piper,

se amesteca bine si se pune umplutura in avocado, deasupra se pune putina ceapa uscata taiata fideluta. (daca avocado nu este f copt el se pote pune cateva minute in apa clocotita, se acopera...si se inmoaie bine...apoi se scurge de apa si se umple)

Reteta în Imagini