Briose cu “capac” de biscuiti

Se desfac biscuitii, eu am avut o parte cu crema de ciocolata si o parte cu crema de vanilie. 12 jumatati pe care a ramas crema se pun in hartiute/forme de silicon cu crema in sus. Restul cu si fara crema se maruntesc in robot.

Se pune intr-un bol branza dulce, zaharul, zaharul vanilat si ouale

si se mixeaza obtinandu-se o crema fina.

Se adauga smantana si se incorporeaza in crema de branza.

Biscuitii maruntiti in robot si se adauga in crema si se amesteca cu o spatula.

Se adauga stafidele si se omogenizeaza compozitia.

Daca compozitia este prea lichida se pun 2 linguri de gris si una de faina.

Se pun cam 2 linguri din compozitia de branza in fiecare hartiuta/forma de silicon

pana intreaga tava este plina.

Briosele se tin la copt cca 20 min la temperatura mica, in cuptorul preancalzit. Oricum mirosul prevesteste coacerea lor Pentru siguranta se face testul cu scobitoarea. Cand briosele sunt gata se scoate tava din cuptor,

se lasa sa se raceasca, daca nu aveti cumva prin preajma vre-un pofticios , se scot din forme si se trece la sedinta foto.

Ieftin, usor de facut dar mai ales usor de mancat.
Reteta este inspirata din carticica “Retete de colectie”