Budinca cu carne

Reteta postata in forum de cretu-veronica22
reteta e din revista Click
Tai ceapa marunt,dai morcovul pe razatoarea mica si la calesti in putin ulei
Adaugi carnea tocata si lasi sa se inabuse pana scade zeama lasata de carne.
adaugi bulionul,condimentezi cu sare si piper.Dupa ce s-a racorit putin pui un ou si amesteci .Adaugi si verdeata tocata marunt

Prepari o mamaliga mai moale din apa,lapte,malai si un praf de sare.O lasi cateva min sa se racoreasca apoi adaugi smantana,galbenusurile si apoi albusurile batute spuma.
Intr-o forma punem un strat de carne si apoi deasupra un strat de mamaliga.presaram deasupre putin pesmet si punem la cuptor 40 min la foc mediu.