Cartofi noi cu smantana si cascaval

Se aleg cartofi noi mici se spala bine si se pun la fiert in apa cu putina sare

Se decojesc cartofii(numai daca vreti dar ei se ot manca si asa)
Se unge o tava cu unt si se presara pesmet si se aseaza cartofii unii langa altii in tava

Separat intr-un castron amestecam ouale si smantana si condimentam cu sare si piper

Rasturnam sosul peste cartofi in tava si dam la cuptor pentru 10 min(sau pana se leaga sosul de smantana cu ou)
Intre timp radem cascavalul

Si cand este legat sosul de printre cartofi punem cascavalul deasupra apoi presaram marar si mai dam la cuptor cateva minute
sursa retetei: Monica-Elizabet