Chec Fantastic

Reteta de la tiza mea Monica Bratu de pe desprecopii

Se separa ouale (galbenusurile se lasa de-o parte)

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare

Zaharul impreuna cu cele 7 linguri cu apa se pun la foc mic pina se face sirop apoi se toarna fierbinte in fir subtire peste albusul batut spuma batind cu mixerul cam 1 minut

Apoi se pune uleiul incet cate o lingura si se mixeaza bine

Se pun galbenusurile cate unul si se bate

Se adauga praful de copt amestecat cu faina(sau dizolvat) fiecare cum doreste, se pune putin cate putin

Se unge o forma cu unt se tapeteaza cu faina si se toarna 3/4 din compozitie pastrand un 1/4 pentru a se amesteca cu cacao, punind si aceasta compozitie peste cealalta.

Se pune in cuptorul preincalzit pentru 35-40 de min la 180 de grade
Aceasta compozitie se poate lasa simpla sau se pot pune fructe, poate fi folosita ca blat de tort...