Ciorba de ardei umplut

Zarzavatul il tai in jumatati si apoi rondele si-l pun un pic la calit. Adaug apa si o ceapa mai mica, intreaga care o scot la final.

Dupa ce da cateva clocote trec ardeii la exercitiul de scufundare si las sa fiarba. Spre final adaug o lingura de orez, suc de rosii si mai las pana este fiert orezul.
Frec o lingura de faina cu una de smantana, o diluez putin cu ciorba si torn in oala.

Cand este gata opresc aragazul si adaug patrunjel verde din belsug. Alte frunze eu nu pun la ciorba asta sa-si pastreze gustul de ardei.

Umplutura o fac ca la sarmale:carne de porc tocata, o ceapa care o trec prin masina de tocat, sare, piper, orez cu care umplu ardeii si fac si cateva perisoare mai mari(copila nu mananca ardeiul fiert)

Reteta postata in forum de MihaelaT