Ciorba de legume

Se acopera cu un capac si se lasa la calit cam 10 min la foc mic, ridicand capacul si amestecand din cand in cand
Apoi se adauga apa(sa fie oala 3/4 si se lasa sa fiarba(cam 30 de min) cand sunt aproape fierte legumele se pune
o rosie decojita taiata cubulete mici,
100 ml suc de rosii,
se condimenteaza

se pune bors proaspat(sau 1 cub) se completeaza cu apa si se mai fierbe inca 10-15 min,deasupra se pune leustean verde sau patrunjel(dupa gust) se mai da un clocot.optional se poate servi cu smantana