Corabioare din castravete si anchoa

Castravetii ii taiem in bucati egale cu fileul de anchoa si ii curatam de coaja doar pe o parte

Maslinele le taiem la mijloc, dar nu pana jos

Desfacem incet fileurile de anchoa din conserva

Amestecam crema de branza cu unt, condimentam piper(atentie anchoa-ul este sarat nu puneti sare)

Introduceti crema intr-o seringa de ornat(sau punga de unica folosinta taiata la un capat)

Pe fiecare castravete, pe partea curatata de coaja punem crema de branza si unt

In drestatura maslinei pnem un file de anchoa

Intepam o bucata de rosie(decupata in forma de "panza" ) cu scobitoarea si o punem incet in maslina

Sursa retetei: Monica-Elizabet