Corabioare din castravete si anchoa

sursa retetei: Monica-Elizabet

Castravetii ii taiem in bucati egale cu fileul de anchoa si ii curatam de coaja doar pe o parte maslinele le taiem la mijloc, dar nu pana jos desfacem incet fileurile de anchoa din conserva

Amestecam crema de branza cu unt, condimentam piper(atentie anchoa-ul este sarat nu puneti sare). Introduceti crema intr-o seringa de ornat(sau punga de unica folosinta taiata la un capat) pe fiecare castravete, pe partea curatata de coaja punem crema de branza si unt in drestatura maslinei pnem un file de anchoa intepam o bucata de rosie (decupata in forma de "panza" ) cu scobitoarea si o punem incet in maslina