Covrigei cu casaval si chimen

Faina se amesteca cu drojdia si sarea, se adauga oul + galbenusul, untul si apa calduta.
Se framanta un aluat elastic si nelipicios care se lasa sa creasca 1 ora. (eu din lipsa de timp nu l-am lasat decat o jumatate de ora).

Se intinde o foaie de aproximativ 1 cm, se decupeaza cu forma speciala (foarte proasta forma, nu va luati asa ceva)
Se ung covrigeii cu ou batut, se presara cascaval si chimen deasupra si se coc in cuptorul preincalzit aproximativ 20 minute.
Reteta postata in forum de Criss