Cupcakes "Padurea Neagra"

Reteta postata in forum de Criss
Pentru aceste prajituri delicioase am folosit reteta mea de baza pentru cupcakes/briose/muffins si in loc de cirese am pus visine, le-am ornat cu frisca naturala (Sanlacta), ciocolata amaruie si cate o visina.
Pentru sirop:
-100 ml apa
-2 linguri zahar
-1 fiola esenta de rom

Pentru ornat:
-300 ml frisca (am folosit frisca naturala Sanlacta)
-ciocolata amaruie
-visine
Punem intr-un bol ouale intregi, zaharul, vanilia, uleiul si batem pana se topeste zaharul. Adaugam laptele si faiana amestecata cu cacao si praf de copt. Amestecul rezultat nu trebuie sa fie foarte fluid, nu trebuie sa curga de pe palele mixerului. Daca e prea fluid mai adaugam o lingura de faina, iar daca e prea gros, adaugam putin lapte.
In formele de briose punem hartie speciala pentru briose, in fiecare cosulet punem o lingura de aluat, 3-4 visine si punem tava la cuptor pentru 30-35 minute.
Eu am pus cam mult aluat in forme si s-au umflat prajiturile mele de arata ca niste ciuperci. :D Niciodata nu le nimeresc cum trebuie. :-??
Insiropam briosele asa calde,ajutandu-ne de o pensula, apoi le lasam sa se raceasca si le ornam cu frisca batuta, ciocolata si visine.