Fricadele italienesti

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri cu carne, pe 19 August 2013

E-mail

Ingrediente

Carne de vitel: 500 g
Ceapa: 1/2
Oua: 1
Paine inmuiata in lapte: 2 felii
Sare: dupa gust
Piper alb: dupa gust
Ceapa mica (pearl onions): 2, pentru sos
Unt: 2 linguri, pentru sos
Suc de rosii: 200 ml, pentru sos
Apa: 400 ml, pentru sos
Pasta de rosii: 2 linguri, pentru sos
Sare: dupa gust, pentru sos
Busuioc: dupa gust, pentru sos

Specific:

Mediteraneean

Timp Preparare:

60 de minute

Portii:

Complexitate:

Usor

Tara:

Italia

Categorii:

Mancaruri cu carne

Mod de Preparare

Reteta postata in forum de doly
Ce-o fi insemnand fricadele :-?? ma gandesc ca chiftele..oricum nu conteza prea mult numele ci gustul :) va spun de la inceput ca este foarte gustoasa reteta si a fst laudata si de sarbu :D fara sa-l intreb eu ce parere are...

Amestecam toate ingrendinetele pentru fricadele bine de tot..pana devine ca o pasta si formam chiftelute mici si rotunde.

Taiem ceapa fideluta( eu am taiat-o marunt sa nu vada mofturosii 8-} ) si o calim in unt...adaugam celelalte ingrendiente si fierbem la foc mic timp de 15 minute...cratita trebuie acoperita cu un capac.Punem sarea,busuiocul si chiftelutele,lasam sa fiarba ...daca sosul e prea gros iar chiftelutele nu sunt inca gata mai putem adauga apa sau suc de rosii.
Servim cu spaghete si cascaval ras.

Reteta în Imagini