Friptura de porc

Reteta postata in forum de Mary5
Am pus-o de seara la bait.
Cotlet fara os si pulpa fara os.
Am pus ulei,cimbru,busuioc,piper,usturoi praf,
sare si piper.

Am asezat-o a doua zi in tava si am pus apa pana la jumatate

apoi am turnat si baitul in care a stat ea,dupa care am lasat-o fara folie de s-a rumenit pe
jumatate carne,apoi am pus folie si am acoperit-o si am lasat-o pret de jumatate de ora dupa care
am intors-o si am mai adaugat apa sa se inabuse bine.
Am mai intors-o iar din cand in cand pana s-a inmuiat
bine carnea dupa care am lasat-o sa scada apa si sa se rumeneasca bine pe ambele parti.

Se poate servi cu pireu sau cartofi prajiti