Fursecuri cu mere

postat de Retete in Imagini, in Bomboane, fursecuri, pe 18 August 2013

E-mail

Ingrediente

Margarina: 1 pachet - pentru aluat
Zahar: 7 linguri - pentru aluat
Lapte: 200 ml- pentru aluat
Bicarbonat: 1/2 lingurit- pentru aluat
Oua: 1 bucata- pentru aluat
Faina: 600 g- pentru aluat
Mere: 4 bucati - pentru umplutura
Stafide: dupa gust- pentru umplutura
Zahar: 6 linguri- pentru umplutura
Nuci: 100 g- pentru umplutura
Scortisoara: 1 lingurita- pentru umplutura
Apa: 3 linguri- pentru umplutura

Specific:

European

Timp Preparare:

60 de minute

Portii:

4 - 6

Complexitate:

Mediu

Tara:

Romania

Categorii:

Bomboane, fursecuri

Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Oana Sim

Reteta am gasit-o pe Culinar si am scris-o in caietul meu(nu scriu orice reteta acolo-ci doar cele care trec testul papilelor gustative)
Margarina se topeste,se pune oul intreg,zaharul,laptele si bicarbonatul (stins cu zeama de lamaie).Faina se adauga cate putin in timp ce se amesteca cu lingura de lemn.Se framanta cu mainile.Se lasa aluatul si pregatim umplutura.
Merele se curata,se taie cuburi mici si se pun in tigaie cu zaharul, stafidele si apa.Cand s-au calit bine si nu ramane zeama,se pune scortisoara si nucile.
Aluatul se imparte in doua si fiecare bucata se intinde.Se pune 1/2 din umplutura si se ruleaza.Se taie de aproximativ de 2 cm.
La copt le-am pus intr-o tava mare de aragaz(am asezat hartie de copt) si incap 20 de bucati(deci fiecare sul ar trebui taiat cam in 10).
Se coc la 175 de grade ,timp de 40-45 de minute!

Reteta în Imagini