Gem de prune

Am spalat prunele, le-am curata de samburi, le-am dat prin masina de tocat carne
le-am pus la foc impreuna cu zaharul
am adunat spuma atunci cand s-a format si am lasat la fiert la foc mic-moderat pana a scazut si a ajuns la consistenta dorita
Am pus gemul fierbinte in borcane sterilizate, am inchis bine capacele
Am intors borcanele cu capacele in jos pentru 5 min(asta citisem undeva pe un plic de gelfix) ;)
Apoi le-am reintors normal , le-am acoperit cu patura si le-am lasat sa se raceasca incet