Gem de prune -Magiun de perje(povirla)

postat de Retete in Imagini, in De iarna, pe 19 August 2013

E-mail

Ingrediente

Prune: in functie de cate portii vreti
Zahar: in functie de cate portii vreti
Nuca: in functie de cate portii vreti

Specific:

Romanesc

Timp Preparare:

60 de minute

Portii:

6 - 8

Complexitate:

Mediu

Tara:

Romania

Categorii:

De iarna

Mod de Preparare

Reteta postata in forum de alynusa

Perjele se spala bine, li se scot samburii si se dau la masina de tocat...
eu masor asa:la 3 masuri perje(date la masina de tocat), pun o masura cu zahar...
Punem majunul la fiert, (de preferat intr-un ceaun de tuci si mestecam cu o lingura care are coada lunga,sa nu sara stropi pe noi)
Cand incepe a fierbe,deasupra se formeaza spuma care trebuie luata...
Povirla e gata cand a scazut mai bine de jumatate...
probam asa:,,secret invatat de la bunica''(lingura trebuie sa stea in povirla in picioare fara sa cada)atunci punem un castron cu nuca coapta in cuptor...mai fierbem 10 minute apoi punem in borcane si borcanele in paturi..

Reteta în Imagini