Gulas de cartofi cu costita afumata

Reteta postata in forum de Criss
Aceasta e un fel de mancare taraneasca , dupa cum ii spun eu, insa e foarte buna si usor de facut.
Ingrediente:

Ceapa taiata solzisori se caleste in putin ulei. Se adauga apa si se pune costita taiata si spalata sa fiarba.
Cand carnea e aproape fiarta se adauga morcovul taiat rondele.

In final se adauga cartofii taiati cubulete. E bine sa se foloseasca (,) cartofi rosii. Eu am avut doar albi si s-au cam zdrobit desi nu i-am fiert mult.
Se condimenteaza cu sare, piper. Se adauga sucul de rosii sau bulionul si mararul verde.