Lady in Red

Se amesteca cele 3 ingrediente si aluatul obtinut se intinde intr-un strat de aproximativ 1/2 de cm pe o foaie de hartie de copt(in forma dreptunghiulara)
punem hartia cu aluatul pe fundul unei tavi si dam la cuptor pana se aureste putin

Gelatina se pune la inmuiat in smantana dulce si se lasa asa pentru cateva minute(intr-o craticioara)
Untul moale se bate cu zaharul pana obtinem o spuma
Punem craticioara cu gelatina pe baie de abur, nu aducem pana la fierbere, doar o incalzim bine, apoi o rasturnam peste spuma din unt si zahar
adaugam apoi cate o lingura din crema de branza philadelphia si mixam bine

Punem crema peste blatul racit si dam la frigider pentru 10-15 min

Intre timp preparam stratul de fructe

350 gr capsuni proaspete
1 banana
2 linguri de zahar

Am zdrobit totul cu mixerul vertical si am pus la fiert in cuptorul cu microunde( se poate face la fel de bine si pe foc) se amesteca din cand in cand si se lasa pana cand se ingroasa
Se intinde apoi peste prajitura si se da la frigider pentru o ora
Se taie cuburi de cca 2,5-3 cm

sursa retetei: Monica-Elizabet