Lipie - Paine Turceasca

Apa, laptele, untul se pun putin la incalzit se adauga drojdia si zaharul si se lasa 5 min sa se umfle drojdia

Se adauga apoi sarea si putin cate putina faina pana cand alutaul se desprinde singur de pe maini

Se lasa la crescut 30-40 de min

Apoi se mai framanta cateva minute si se intinde pe masa infainata o foaie de cca 1 cm grosime, apoi se pune in tava si se mai lasa la crescut 20 de min
Inainte de a o pune in cuptorul preincalzit, apasam foaia crescuta cu degetul aratator din loc in loc, ungem foaia lipia cu un amestec facut din ou batut, cu o lingura de unt topit si 2 linguri de lapte

Apoi presaram deasupra seminte si punem la cuptor pentru aproximativ 10-12 min...nu trebuie f mult fiind subtire se coace repede