Mancare de pui cu ciuperci

Se pune putin ulei intr-o cratita si se pune la incins
Bucatile de carne se pun la prajit in ulei pana se rumenesc apoi se adauga
ciupercile spalate bine si ceapa taiata marunt
Se acopera cu un capac si se lasa asa cateva minute amestecand din cand in cand
Se adauga boia-ua de ardei si apoi apa fierbinte cat sa acopere toate ingredientele din cratita
Se lasa la fiert pana cand carnea si ciupercutele sunt fierte
Se pune apoi sucul de rosii, amestecat cu verdeata taiata marunt si usturoiul zdrobit
Se condimenteaza cu sare, piper dupa gust si se mai lasa la fiert cateva minute

Se poate servi alaturi de piure de cartofi, orez, cartofi natur, paste fainoase, mamaliguta