Medalioane invelite in bacon

Reteta o am de pe spatele cutiei de bacon feliat
Se pun cartofii la fiert in coaja(intregi)
Se prepara sosul amestecand toate ingredientele, amidonul scria ca trebuie pus ultimul

Pregatim bucatile de carne de aproximatib 1,5 cm grosime (eu am folosit piept de pui) si diametrul lor sa poata fi cuprins de o felie de bacon

Se da carnea astfel taiata prin sosul preparat apoi se prinde cu baconul si intepam cu scobitoarea ca sa ramana prins

Cartofii fierti se curata de coaja, se taie pe lungime in doua si se infasoara si ei in bacon, se tavalesc si cartofii prin acelasi sos

Se incinge bine o tigaie groasa(eu am folosit gratarul de teflon) se unge cu ulei apoi se da focul la minim si se pun la prajit mai intai medalioanele din carne...zicea acolo ca e necesar sa stea 10 min pe fiecare parte(oricum verificati din cand in cand sa nu se arda)
Atunci cand intoarceti medalioanele de carne pe a doua parte puneti pe tigaie si madalioanele din cartofi, ele nu trebuiesc prajite decat 2-3 min pe fiecare parte

Se poate servi cu garniutura de orez, felii de morcov fiert si diverse salate