Medeleines cu cocos

Reteta postata in forum de alison
:
ouale cu zaharul si vanilia se mixeaza 3 minute,
se adauga untul topit si racit si se mai mixeaza un minut
separat amestecam faina,amidonul,praful de copt ,sarea.apoi amestecam mixul de solide cu cel de lichide si adaugam nuca de cocos,
dupa care dam compozitia la frigider,macar o ora.eu am tinut-o toata noaptea,de exemplu,nu s-a intimplat nimic rau.

ungem forma cu unt

punem cu lingurita compozitia

si dam la foc mediu,la cuptorul preincalzit,pentru cca. 7 minute:

decoram cu zahar pudra si servim: