Mere coapte

Se taie partea de sus a merelor "capacul"

apoi se scobeste miezul in mijloc(unde are marul semintele) cu un instrument special sau incet cu un cutit si cu o lingurita dar cu atentite sa nu se crape marul...nu se gaureste marul de tot...nu ajungeti cu instrumentul pana jos...

in gaurica formata umpleti cu nuci, stafide
se pune cate un cubulet de unt pe fiecare mar, o lingurita de miere

se presara scortisoara apoi se dau in cuptortul preincalzit pana se inmoaie bine merele aproximativ 15-20 de min

dupa preferinta se pot servi alaturi de nuci, stafide si altele(migdale, fistic, alune de padure) si cu o lingurita de smantana dulce deasupra