Muffins cu biscuiti

Reteta postata in forum de Micul
Cand am vazut in Germania biscuiti cu cicolata oreo, una doua m-am repezit sa cumpar.Am luat si cu ciocolata normala si alba.Doar citisem peste tot de ei, is din America, trebuie sa fie buni.

Nu mica mi-a fost dezamagirea cand ajunsa cu ei acasa, i-am gustat.Acum sa nu va imaginati ca-s ceva de aruncat, oribili, dar in nici un caz nu pot sa spun ca am fost foarte incantata de ei.Cred ca aia turcesti ulker de se gaseau dupa revolutie mi-au placut mult mai mult.
Asa ca stateau biscuitii oreo bine mersi la noi in dulap, nici dracu nu se atingea de ei, pana mi-a venit ideea sa caut ceva reteta sa-i folosesc la ceva.
Asa am gasit pe un site american o reteta de muffins cu oreo, dar care se pot face cu orice fel de biscuiti de ciocolata sau vanilie, sau ce gusturi va mai plac.

Se amesteca faina, praful de copt si sarea.In alt vas se spumeaza untul cu zaharul si cu vanilia, se adauga rand pe rand albusurile, se amesteca bine dupa fiecare incorporare, apoi cu lingura de lemn se adauga in 4- 5 reprize, alternand, amestecul de faina si laptele.
La sfarsit se adauga biscuitii taiati marunt cu un cutit.
Se pun in forme si se coc pana trec testul scobitorii.

Semicalzi se ung cu


- 40 g unt

- o cutie de philadelphia natur

- zahar pudra dupa gust

Tanti sau nenea cu reteta zice ca i-au iesit 24 buc.Mie 16 dar tura a doua mai mici, asa ca trebuie ajustata reteta daca vreti fix de o tava.

Concluzii: foarte, foarte buni.Omul nu prea mananca daca au ceva deasupra dar de astia a mancat fara sa-l imbii.