Muffins cu capsuni

Reteta postata in forum de Micul
Cu ultimele capsuni gasite anul asta in piata, bine poate ca vor mai fi, dar nu autohtone, am incercat reteta asta de muffins din " prima konyha ", care tare mult ne-au placut, si-i voi mai face, cu siguranta.

Se bate untul moale cu zaharul, vanilia si sarea. Cate unul se adauga cele trei oua. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt, alternand cu laptele. Su pune coaja rasa si zeama de lamaie, apoi capsunile spalate si taiate bucatele. Su pune aluatul in formele unse si tapetate si se baga la cuptor, pana se auresc.
Reci, se ung cu glazura facuta din branza philadelphia amestecata cu ciocolata alba, topita.