Muffins de ciocolata

Reteta postata in forum de Claudia74

Se separa galbenusurile de albusuri
Galbenusurile se bat cu zaharul pana acesta din urma se topeste , apoi se adauga putin cate putina smantana si se amesteca in continuare
Separat se mixeaza albusurile spuma si se incorporeaza in galbenusuri, cate putin , alternand cu faina amestecata imprealabil cu praful de copt, pana se termina si albusurile si faina
se adauga si restul ingredientelor
Se toarna compozitia in forme si se pune la copt in cuptorul preincalzit la 180 gr
Se lasa pana trec testul scobitorii. Se decoreaza reci cu frisca si bucatele de ciocolata