Orez cu lapte

Se spala orezul si se pune la fiert in putin apa
Intre timp se aduce laptele la fierbere
Cand fierbe laptele se arunca apa din orez iar orezul se pune in continuare la fiert in lapte(la foc f mic, pe baie de abur sau chiar in cuptor daca nu vreti sa se lipeasca), se lasa aproximativ 20-25 de min timp incare se amesteca din cand in cand daca mai este nevoie se completeaza cu lapte(cald)
Inainte cu 5-10 minute se pune zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie

Se lasa putin sa se racoreasca, se rastoarna in castronase se presara scortisoara, dulceata sau gem ori fructe proaspete dupa preferinta

sursa retetei: Monica-Elizabet