Peste cu legume la cuptor

sursa retetei: Monica-Elizabet

Se aleg cateva bucati de file de peste, se taie legumele(rosii, ardei gras, morcovi, ceapa,brocoli) rondele subtiri, se pun in tava impreuna cu pestele
se stropesc cu ulei de masline, se condimenteaza cu sare, piper, coriandru se acopera cu apa si se pun la cuptor
cand este aproape gata se taie feliute cativa catei de usuturoi se adauga in tava si se presara patrunjel proaspat , se mai lasa 2-3 min.

Separat se fierbe orez, se sareaza si inainte de servire se pune intr-o ceasca, apoi se rastoarna langa peste cu legume asezate pe farfurie