Placinta cu branza

Se face o coca din faina,apa ,sare si otet.Framantam pana obtinem un aluat nelipicios si elastic...

Impartim aluatul in doua si il ungem bine cu ulei...il invelim in folie...eu l-am invelit separat dar nu e nevoie...puteti pune bucatile in farfurie si dupaia inveliti farfuria
Lasam o jumatate de ora sa se odihneasca cel putin o jumatate de ora.Se pune pe masa o fata de masa .Luati o bucata de aluat, o ungeti bine cu ulei si o rasuciti in aer asezata pe pumnii stransi, pana cand mijlocul se subtiaza pana la transparenta, apoi o asezati in centrul mesei, cu grija sa nu creati cute in aluat

Stropiti foaia cu ulei si cu rabdare incepeti sa trageti de marginile aluatului, plimbandu-va in jurul mesei. Trageti atat cat simtitit ca permite aluatul fara a se rupe. Repetati stropitul cu ulei si trageti din nou. In final, marginile foii de placinta depasesc tablia mesei

Nu va ingrijorati daca vor fi si gauri nu se vede cand rulati
Se poate umple cu fructe,branza dulce ,sarata...cu ce vrem
Eu am umplut-o cu branza sarata amestecata cu ou

Reteta postata in forum de doly