Placinta cu peste

postat de Retete in Imagini, in Placinte, pe 20 August 2013

E-mail

Ingrediente

File de peste: 1 kg
Ciuperci: 1 cutie
Ceapa: 2 buc mari
Ulei: 50 ml
Oua: 2 buc
Cascaval: cat se doreste
Zahar: 1 lingurita
Unt: jumatate pachet
Nuci: 4-5
Sare: un varf de lingurita
Faina: 4 pahare
Drojdie: jumatate pliculet

Specific:

European

Timp Preparare:

150 de minute

Portii:

8-10

Complexitate:

Mediu

Tara:

Romania

Categorii:

Placinte Peste

Mod de Preparare

Reteta postata in forum de cameliacam

Foaia Intr-un castron se pune 1 pahar de apa sau lapte cald, 1 ou, sare si 1 lingurita de zahar si se amesteca bine.Apoi adaugam drojdia si faina si omogenizam bine dupa care se pune untul cubulete.Cand aluatul este uniform si nu se mai lipeste de maini, acoperiti cu folie si lasati la un loc cald sa creasca bine.

Umplutura
Calim ceapa bine,adaugam ciupercile iar la sfarsit fileul de peste tocat.Se condimenteaza dupa gust,iar cand s a racit adaugam 1 ou si cascaval ras in compozitie.impartim coca si compozitia in trei parti egale.Intindem o foaie,punem umplutura in mijloc si impletim aluatul

Se da la cuptor preincalzit la 180 gr timp de 40 min.

Reteta în Imagini