Prajitura Adriana

Reteta postata in forum de Micul
O prajitura simpla, cu branza, dar care ii place foarte tare sotului meu.Adevarul e ca si mie, dar acum ma abtin.
I-am promis lui Dory a o sa pun reteta asta.Cam tarziu dar m-am tinut de cuvant.

Reteta de la fina mea.

De la mine, o lingura de zahar si coaja rasa de lamaie, pentru branza.Pentru ca aveam mai multa branza, am marit si cantitatea de faina, am pus 400 g, plus restul adaptate, dar ar fi ajuns si 300g.Iesea mai branzoasa.

Faina, zaharul, praful de copt si sarea se amesteca bine de tot, apoi se impart in doua.
Se unge o tava ( amea 34x24 cm h=5 cm ) mai grosut cu untsi se presara jumatate din amestecul de mai sus.Peste se pune branza amestecata cu vanilia ( eu am pus si o ligura de zahar si coaja rasa de lamaie )apoi se intinde smantana, intr-un strat.Se pune cealalta jumatate de amestec de faina, iar apoi se toarna ouale batute cu laptele.Peste se pun din loc in loc, bucatele de unt, cam 20g.