Prajitura Bounty 1

Reteta postata in forum de MihaelaT
Aseara am vazut pe blogul lui Mimi aceasta prajitura si azi am executat-o.

Albusurile si apa se bat mixeaza bine pana spuma este tare si se adauga pe rand cate o lingura de zahar.
Galbenusurile se adauga pe rand,peste albusuri.Se pune faina amestecata cu cacao, in ploaie,amestecand usor de jos in sus cu lingura de lemn.Am copt-o in tava tapetata cu hartie de copt,la foc mic
Crema

Laptele si untul se pun intr-o cratita pe foc
Cand untul s-a topit se adauga grisul si se fierbe pana se ingroasa.
Se adauga zaharul, cocosul si esenta si se mai tine pe foc cam 1 min.
Sirop
Am facut si eu siropul lui Mimi "din 200ml apa si 100g zahar,pe care l-am fiert cateva minute.In sirop am adaugat esenta de vanilie si pensulat blatul cu el."
Crema calda se intinde peste blatul racit si insiropat
Glazura
100gr ciocolata cu lapte si 50 gr ciocolata amaruie
75ml frisca lichida
Se pune frisca la incalzit intr-un vas pe aburi dupa care se adauga ciocolata rupta bucatele. Se lasa pana se topeste ciocolata, nu sa fiarba
Se toarna peste prajitura si se pune la raciare.
Eu am pus si cateva bombonele colorate.