Prajitura cu crema de vanilie si nuca de cocos

Reteta postata in forum de Nela
Pentru blat am folosit blat cumparat din comert , dar se poate face si cu foi de rulada


se fierbe nuca de cocos cu 400 ml lapte , ouale se freaca cu zaharul pana devin spuma si se adauga plicul de budinca de vanilie , se pune laptele ramas peste oua si budinca si toate se adauga peste nuca de cocos cu cele 400 ml lapte si se lasa pe foc pana se ingroasa , dupa ce s-a mai racit se adauga untul .
Se aseaza crema intre blaturi iar deasupra se pune glazura de ciocolata alba