Prajitura cu iaurt si fructe

Gelatina se pune la inmuiat in 5 linguri de apa rece si se lasa sa se umfle pentru aproximativ 10 min
apoi se pune fie pentru 15 secunde in cuptorul cu microunde fie pe foc f mic sau pe baie de abur pana gelatina devine lichida...nu se fierbe
In gelatina incalzita incepem si adaugam cate o lingura din iaurt si mixam pana cand terminam tot iaurtul
apoi se adauga in aceasta compozitie zaharul, putin cate putin...la sfarsit rasturnam praful de frisca si mai mixam cca 5 min

Intr-o tava dreptunghiulara de chec/cozonac punem o folie de plastic
asezam fructele pe fundul tavii
rasturnam crema
si deasupra punem biscuitii inmuiati f putin in suc de fructe
Se acopera cu folia si se da la frigider pentru cateva ore
este f racoritoare si rapid de preparat