Prajitura cu migdale

Zaharul si untul se pun intr-un castron se amesteca pana devine cremos,se adauga un ou si jumatate si cantitatea de faina, apoi al doilea ou si restul de faina
se pun migdalele macinate si esenta de migdale, apoi scortisoara se amesteca bine
apoi se ratoarna pe o hartie de copt intr-o tava 20/20 cm, se pune la cuptorul preincalzit pentru 20-25 min pana devine aurie,
se inteapa cu furculita pe toata suprafata se amesteca mierea cu apa si se toarna peste prajitura, se lasa la racit si se taie in patrate.