Prajitura cu morcovi

Reteta postata in forum de Micul
Reteta e m luat-o din carticica mea din Austria, si mi s-a parut buna de tot si foarte, foarte usor de facut.

Se incalzeste cuptorul.Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina tava.
Faina, praful de copt, scortisoara si sarea se omogenizeaza si se cern.

Separat se bat ouale cu zaharul si cu uleiul adaugat in fir subtire.Amestecul de faina se adauga treptat la oua, se amesteca cu grija, apoi se pun si morcovii rasi, si se amesteca.Se toarna aluatul in tava si se coace pana trece testul scobitorii.Se serveste presarata cu zahar pudra.