Prajitura cu nectarine

Reteta postata in forum de Micul
N-am ratat ocazia, mergand in SM, sa-i fac mamei si matusii mele o prajitura cu fructe.
Reteta din practic.

Galbenusurile se bat cu 180 g zahar si cu vanilia, pana se albesc si-si maresc volumul.Se adauga pe rand cele 14 linguri apa, uleiul, si dupa ce s-a racit putin compozitia, se adauga praful de copt amestecat cu sarea si cu praful de copt.Se adauga apoi albusurile batute cu restul de zahar, amestecand de sus in jos, si se toarna in tava tapetata cu hartie de copt.Peste se pun feliile de necatrine sau alt fruct, si se baga pt. 10 min la cuptor.Se scoate si se toarna budinca pregatita din plic; din 400 ml lapte si 90 g zahar.
Se baga din nou la cuptor si se lasa pana se coace.
Eu am topit si putina ciocolata, pt. ornat.