Prajitura de ciocolata cu fructe

Ingrediente:
reduceti ingredientele sunt pentru o tava mare de aragaz

Se amesteca galbenusurile cu zahar si cu vanilie pana se obtine o crema spumoasa
Se bat albusurile spuma, si se adauga doar jumatate din cantitatea de albusuri peste spuma de galbenusuri
Se adauga miezul de nuca si pesmetul, adaugati apoi restul de spuma de albusuri
Se topeste ciocolata(sa nu fie fierbinte) si se toarna peste restul ingredientelor
Se toarna in tava tapetata si se coace la foc potrivit
Se prepara o glazura din:
3 linguri de cacao, 200 ml lapte si 3 linguri de zahar.Se pun la fiert intr-o craticioara si se lasa pana se ingroasa
Se toarna peste blatul racit apoi se aseaza fructele
se lasa la frigider si se taie rece

sursa retetei: bucataria noastra