Prajitura Marulet

Reteta postata in forum de Micul
Reteta din Secretele bucatariei

Se bate spuma untul cu zaharul, vanilia, coaja de lamaie si sarea.Cate unul se adauga ouale, se amesteca bine, dupa fiecare ou.Apoi se pun nucile macinate, laptele ( smantana ), si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt si caisele.

Se pune aluatul in tava unsa si tapetata ( 38x26 cm ) si se pun feliile de mere, peste aluat.
Se amesteca ingredientele pentru crema si se toarna peste feliile de mere.Se presara 50 g fulgi de migdale ( sau stafide tinute in rom ), si se coace la foc mijlociu, pana trece testul scobitorii.