Prajitura turnata cu branza

Reteta postata in forum de Criss

Intr-un bol de bat cele 4 oua impreuna cu zaharul, vanilia si uleiul. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si laptele. Rezulta o compozitie asemanatoare cu cea de pancakes
Jumatate din compozitie se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se coace 10-12 minute, dupa care se scoate din cuptor si se pune crema de branza si peste branza se toarna restul de compozitie pentru blat.

Crema de branza

-750 g branza de vaca
-4 oua
-10 linguri zahar
-1 zahar vanilat
-100 g stafide

Se amesteca galbenusurile cu zaharul si vanilia, de adauga branza, albusurile batute spuma si stafidele
Se mai pune prajitura in cuptor pentru 35-40 minute, dupa care se scoate, se pudreaza cu zahar si se lasa sa se raceasca apoi se portioneaza.