Pui grecesc in sos de iaurt

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri cu carne, pe 15 Iulie 2013

E-mail

Ingrediente

Iaurt: 750-800 gr
Cimbru: putin
Usturoi: 3 catei
Sare: putin
Piper: putin
Piept de pui: 300-400 gr

Specific:

Mediteraneean

Timp Preparare:

90 de minute

Portii:

4-5

Complexitate:

Mediu

Tara:

Grecia

Categorii:

Mancaruri cu carne

Mod de Preparare

Aceasta reteta am luat-o dintr-o carte de bucate 'ethnic cuisine'
cu retete din toata lumea.

In esenta e o reteta greceasca.tradus titlul in mare'pui grecesc gen kabobs
(pe bete de frigarui),cu sos de iaurt.

Eu am pus un pic de sare si piper pe bucatile de pui taiate patrate

Dupa care le-am asezat pe un vas termorezistent.

Am facut un sos din 750-800Gr. iaurt,cimbru,3 catei de usturoi.

Se pune si marar sau patrunjel proaspat tocat marunt in sos.eu nu am avut decat congelat si nu am pus.

Jumatate din sos se pune peste carne si se lasa la macerat o ora,eu am lasat 3 ore. La frigider bineinteles

Apoi se pune la cuptor la 380-400grade F.(190-200grade C)aprox.45 de minute.

Jumatate din sos se pastreaza si se serveste la masa

Reteta postata in forum de Mary5