Rulouri cu mango

Sursa retetei: aluat principe desprecopii

Se amesteca ingredientele si se framanta pina se obtine un aluat compact se divide in 3 portii
se ia pe rand fiecare portie si se intinde subtire ,pe masa prafuita cu amidon in exces.
dupa ce se intinde subtire ,se prafuieste cu amidon si latura externa a aluatului intins,se impacheteaza plic .in timp ce se impacheteaza se prafuiesc toate laturile astfel incat intre foi sa fie amidon ...sa nu se atinga foaie cu foaie fara sa fie bine amidonata.
acest plic se imparte la randul lui in doua...din el se intind doua foi..care le umplii dupa preferinta . deci din compozitia de mai sus ies 6 rulade. (aluatul se poate pune infasurat cu folie in congelator)
se amesteca si se pun peste aluat, se rasuceste aluatul se lipeste la capete si se pune in cuptor pana se rumeneste si se pudreaza cu zahar si se taie