Rulouri din carne si ciuperci

Se feliaza carnea si se bate putin cu ciocanul de snitele se sareaza, pipereaza si deasupra se aseaza cateva ciupercute(doar palariute)

Se ruleaza carnea cu grija si se prinde la capete cu scobitori

Intr-o tigaie se pun cateva linguri ulei de masline si se rumenesc putin rulourile de carne apoi se aseaza intr-o tava

Am curatat 2 mere de coaja le-am taiat feliute, ceapa am taiat-o fidelutza, am condimentat si pe deasupra,usturoiul l-am taiat feliute mici, am pus foile de dafin apoi am turnat apa pana la jumatate

Am acoperit tava cu o folie de aluminiu si am pus-o la cuptor la foc potrivit

Am lasat la cuptor pana cand merele s-au inmuiat f bine(aproape ca se topisera) am mai intors din cand in cand rulourile, apoi am adaugat o ceasca de orez integral

iar dupa 15 min (aproximativ) am pus 2 cartofi taiati cubulete mici, am pus berea si am acoperit din nou si am lasat la cuptor inca 25-30 min

am descoperit de folie in ultimele 5 min sa se rumeneasca putin si sa scada de tot zeama

sursa retetei: Monica-Elizabet

Se serveste cu muraturi