Salata de sfecla rosie

sursa retetei: Monica-Elizabet

se spala bine sfeclele si se taie radacinile, se pun la fiert(se completeaza cu apa daca este nevoie dar pe timul fierberii trebuie sa fie mereu acoperite cu apa)
sunt fierte atunci cand intra furculita usor in ele
se curata de coaja, se taie cubulete(sau se rad, sau felii)
se sareaza, pipereaza dupa gust, se stropeste cu ulei de masline si putin otet sau lamaie(se mai poate adauga si hrean ras)
iar sfecla se poate pregati si coapta in cuptorul aragazului in loc sa o fierbem