Salata de varza la borcan

Reteta postata in forum de Dari

Eu va propun o salata pe care eu o fac de ani buni si toate persoanele care au gustat-o au apreciat-o.

Legumele le tocam dupa placere,mai marunt sau mai mare,dupa care le amestecam bine.

Reteta originala e cam asa:la 9 kg de legume punem 1l otet,1kg zahar,1l ulei si sare dupa gust.

Apoi fiecare face calcul si in functie de cantitate adapteza masurile.

Cand o facem imediat vom avea impresia ca e cam dulce,dar deja dupa 2-3 zile gustul se schimba si devine dulce acrisor.Eu va recomand cat mai putina sare la inceput caci cum va spuneam gustul initial va poate insela.Eventual lasati compozitia in vasul care ati pregatit-o,pana a doua zi.