Strudel cu mac si visine

Reteta postata in forum de Nela
Reteta este din revista Click Pofta buna!

Se face o coca din faina ,ou ,sare ,otet ,ulei si apa .Se framanta un aluat omogen ,se acopera cu un castron de inox incalzit timp de 30 minute.Intre timp facem umplutura ,se fierbe macul cu laptele si zaharul pana cand se ingroasa ,se ia de pe foc si se adauga pesmetul si se omogenizeaza bine .

Se intinde aluatul pe o masa data cu ulei ,o foaie subtire (foarte subtire ca aluatul de strudel)cu o pensula ungem foaie cu untul dupa care se pune umplutura si visinile ,se ruleaza foaie si deasupra se unge cu unt.In timpul coaceri se mai unge de 2 ori cu unt si ultima data cand se scoate .Se coace 40 de minute la 180 si se pudreaza cu zahar .

Poza cu visinile am pus-o desi nu e clara sa vedeti ca am pus nu mint :)